Diario Oficial de la Unión Europea, L 139, 30 de abril de 2004
Reglamento (CE) n° 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal
Puede consultar el contenido completo del reglamento a través del siguiente enlace al Diario Oficial de la Unión Europea:
Reglamento (CE) nº 853/2004