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Noticia
Finalistas V GRANACHEF
El día 9 de Mayo de 2018, tuvo lugar la semifinal del V concurso para jóvenes "Granachef" en la Escuela de Hostelería "Hurtado de Mendoza" de Granada.
Los 6 semifinalistas del concurso elaboraron ante la atenta mirada del jurado en un tiempo de 2 horas las recetas con la que habían sido seleccionados.
En esta edición al jurado le ha sorprendido especialmente la calidad de los concursantes en cuanto a técnica culinaria, organización, limpieza, presentación y sabor de las 6 recetas.
Tras la degustación de los platos elaborados y deliberación del jurado quedaron seleccionados:
- Estefanía Piñar Pedrosa, con su receta :
"Potaje de hinojos a la antigua usanza de la abuela Lola"
- Juan Regalado Ubago:
" Granada y sus contrastes"
- Jose Fco. Baena Pérez:
" Timbal de cordero con polenta cítrica en nido de arroz con salsa de granada"
Enhorabuena a los seleccionados y mucha suerte para la final que tendrá lugar el 7 de Junio en la sala Aliatar de Granada.
