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Alojamiento rural
Descripción de la idea
Consiste en la construcción o acondicionamiento de una casa que sirva como alojamiento rural.
La construcción ha de estar totalmente equipada y puede complementarse con actividades de agro-turismo como horticultura, talleres agroalimentarios y de artesanía, ganadería y cuidado de animales domésticos, etc...
Igualmente se puede disponer de las instalaciones necesarias para ofrecer servicios de desayuno y comidas, en el que se promocionen los productos locales e incluso se consuman los producidos en las actividades anteriores.
Ubicación
La ubicación depende principalmente de la disponibilidad o no de las instalaciones, aunque siempre enmarcadas en núcleos rurales. Una característica clave para que la idea tenga éxito es la distancia del mercado potencial; cuanto más próximo se encuentra de la zona de influencia de una ciudad importante, mayor será la oportunidad de atraer clientes.
Igualmente es muy importante elegir un enclave adecuado, en plena naturaleza pero con facilidad de acceso a la zona elegida.
Producción y aprovisionamiento
La prestación de los servicios debe estar basada en la calidad tanto del alojamiento, como de las actividades y los productos, controlando en todo momento las necesidades para poder disponer de un stock mínimo de existencias y materiales que aseguren el funcionamiento óptimo de la empresa.
Será interesante contar con proveedores de la zona que nos proporcionen productos típicos de la comarca, por lo que será necesario realizar un trabajo previo de captación.
Asimismo se debe contactar con agencias de viajes, mayoristas, centrales de reservas y tour operadores.
Mercado y clientes
El turismo genera alrededor de treinta y siete mil millones de € cada año en nuestro país, lo que le convierte en el sector de negocio con mayor proyección de futuro. Dentro de este sector, el turismo rural es una de las parcelas que ha experimentado un crecimiento más significativo.
El incremento en los niveles de renta, la búsqueda de nuevas formas de ocio o el deseo de un mayor acercamiento a la naturaleza hacen que los clientes potenciales de este sector aumenten día a día, y que desde múltiples entidades e instituciones públicas se apueste por incrementar la presencia de esta actividad como generadora de riqueza, mantenimiento del mundo rural, promoción y difusión cultural, etc...
Por lo que respecta al cliente suelen ser personas de entre 25 y 45 años pertenecientes por lo general a profesiones liberales, que acuden en pareja o con un grupo de amigos buscando un espacio tranquilo y cercano a la naturaleza pero con todas las comodidades que encuentran en la ciudad.
Para rentabilizar la empresa debemos consolidarnos en el mercado lo antes posible consiguiendo una amplia clientela, lo cual no es difícil, ya que este tipo de turista es bastante fiel.
Comercialización y venta
El primer punto a cuidar será la decoración y ambientación del alojamiento, ya que es el principal atractivo y reclamo del negocio.
La prestación del servicio y la realización de actividades debe ser programada pero flexible, ya que el cliente busca descanso y salir de horarios, con lo que las necesidades serán muy variadas.
La información sobre la zona, costumbres, etc, deberán estar presentes en todo momento como complemento a la estancia, así como la existencia de espacios comunes que permitan las relaciones personales y con el entorno.
La diferenciación y el “boca a boca” son las principales bazas frente a la competencia.
Recursos humanos
Se requerirá en torno a 5 personas, aunque dependerá del número de actividades que se realicen.
Será imprescindible cuidar la atención al cliente, ofreciendo en todo momento un servicio de calidad que nos diferencie de la competencia.
Es importante que el personal disfrute de la vida en el medio rural, tenga conocimientos sobre la zona y el turismo en general, y una amplia predisposición para el trato directo con el público.
Posibles innovaciones
Puesto que el cliente busca no sólo alojamiento, sino disfrutar de su tiempo de ocio, se pueden programar otras actividades además de las propuestas, como juegos, exposiciones de productos elaborados en los talleres, degustaciones, etc...
También es interesante la cooperación y establecimiento de redes con establecimientos similares de la zona o actividades complementarias de cara a ofrecer una oferta integral para, aprovechando las sinergias, atraer un mayor volumen de clientes.
Incorporación de las nuevas tecnologías
De cara tanto a la promoción como a la gestión de la empresa es imprescindible la presencia en Internet.
Disponer de una página web propia así como estar presentes en todos los buscadores y portales turísticos, será útil tanto para la difusión de la empresa como para las realización de reservas online.
Será también interesante disponer de algún software de gestión adaptado a nuestros servicios y necesidades.
Reglamentación
- Ley 12/1999 de 15 Diciembre del Turismo
- Decreto 20/2002 de 29 de Enero, de Turismo en el Medio Rural y Turismo Activo.
Inversión
La inversión va a depender de la disponibilidad o no de instalaciones y de la situación en que se encuentren (mayor o menor acondicionamiento).
Independientemente de ello, la inversión mínima que se tendrá que asumir como gastos de constitución y puesta en marcha, mobiliario, decoración, utillaje, existencias pueden suponer entre 48.000 y 72.000 €.
Tendremos que prever también una tesorería que posibilite hacer frente a los primeros meses de funcionamiento así como a las épocas de menor actividad, ya que es un sector bastante estacional, con una ocupación media del 40 por ciento.
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