Educación

Concejalía de Derechos Sociales, Educación y Accesibilidad

Programas educativos. Curso 2016-2017
II. Educación Ambiental
14. La huerta, salud en mi plato

Descripción
El actual sistema de producción y consumo a escala mundial tiene graves consecuencias a nivel económico, ambiental y social. La producción intensiva en fitosanitarios, el transporte de alimentos o las condiciones de los/las campesinos/as son situaciones que provocan contaminación ambiental y crisis alimentarias en todo el mundo. Por otro lado, los métodos de producción convencionales tienen consecuencias sobre la salud de los/las consumidores/as. Múltiples estudios científicos demuestran la relación entre alimentación y enfermedades graves.
Desde este taller enfocamos la complejidad del tema desde la reflexión, la participación y la experiencia personal del alumnado. Proponemos alternativas viables, locales y ecológicas donde la salud y la alimentación equilibrada sean lo importante.

Objetivos
• Conocer las principales problemáticas relacionadas con el modelo de producción y consumo actual: métodos de producción, contaminación asociada al transporte, costes sociales y de salud.
• Fomentar la reflexión crítica del alumnado sobre la alimentación desde la experiencia personal.
• Proponer alternativas de alimentación respetuosas con el entorno y la salud en relación a los métodos de producción (agroecología) y los hábitos de consumo (dieta mediterránea).

Contenidos
• La agricultura intensiva, la contaminación ambiental, la agroecología.
• Compostaje y Huerto ecológico en el Ecoparque.
• Principios básicos de la Agricultura Ecológica.
• Labores y cuidados respetuosos con el medio: acolchado, abonado, laboreo del terreno, siembra, recolección y producción.
• Asociaciones y rotaciones de cultivos.
• El tesoro de la biodiversidad.

Dirigido a
Educación Secundaria Obligatoria
Bachillerato
Ciclos Formativos
Educación Permanente de Personas Adultas.

Aportaciones del Ayuntamiento
El Ayuntamiento subvenciona íntegramente el coste de esta actividad excepto el desplazamiento de los/las escolares, aportando el/la monitor/a y los materiales necesarios para el buen desarrollo de la actividad.

Calendario
Todo el curso escolar.

Horario
La duración de la actividad es aproximadamente de tres horas, comenzando a las 9:30 horas.

Observaciones
• Lugar donde se desarrolla la actividad: Ecoparque Norte de Granada. Polígono El Florío s/n. (Salida circunvalación 125. Detrás de tiendas Aurgi).
• El coste del desplazamiento al Ecoparque deberá ser asumido por el Centro Educativo.

Organiza
Concejalía de Derechos Sociales, Educación y Accesibilidad

Tramitación de solicitudes
Servicio de Educación

Puede descargar el impreso de solicitud a través del siguiente enlace: Impreso de solicitud
Puede descargar el impreso de autorización de salida escolar a través del siguiente enlace: Impreso de autorización salida escolar

Puede consultar la información a través del siguiente fichero pdf: