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ABIERTO EL PLAZO HASTA EL 6 DE MARZO PARA LOS ESTABLECIMIENTOS QUE DESEEN PARTICIPAR EN EL CERTAMEN `GRANADA DE TAPAS´
Las inscripciones deberán hacerse en la web www.tapasengranada.es hasta el 6 de marzo
Arranca la séptima edición del certamen `Granada de tapas´, un concurso para promocionar el valor de la gastronomía de la ciudad que a partir de este año llevará el nombre del recientemente fallecido propietario del restaurante Chikito, Luis Oruezabal, por su trayectoria profesional, perfil humano y compromiso con la ciudad y con su turismo y hostelería.
En la presentación de las bases del concurso, el alcalde de Granada, José Torres Hurtado, ha subrayado la importancia de la participación del mayor número de establecimientos de todos los barrios y el centro histórico, en “un certamen que se ha consolidado como una acción promocional que pone en valor la restauración granadina bajo principios de calidad de los productos, innovación, y excelente servicio y atención al cliente”.
Los establecimientos que deseen participar podrán inscribir su tapa antes del viernes 6 de marzo a las 14 horas en la web
www.tapasengranada.es
, aunque también se pueden remitir las solicitudes de inscripción al mail
federacion@hosteleriadegranada.es
El concurso se desarrollará del 12 de marzo al 21 de marzo de 2015 en los establecimientos, seleccionado a los 10 finalistas. El 21 de marzo en el patio del Ayuntamiento de Granada se celebrará la final. Estos 10 finalistas desarrollaran la tapa del concurso, que será evaluada por el jurado que determinará los ganadores. El orden de presentación y degustación de la tapa de estos 10 finalistas se realizará por sorteo. Las autoridades locales entregaran los premios en el lugar y hora que se determine.
Los precios máximos de las tapas servidas deberán ser de 2,50 euros en el caso de botellín más tapa especial y de 2 euros, por la tapa especial del concurso extra (sola). El establecimiento podrá especificar en el apartado de observaciones de su ficha de inscripción la idoneidad de la tapa referente a productos autóctonos granadinos, cocina tradicional granadina o para consumir preferentemente con cerveza Alhambra, ya que existe un premio especial de maridaje con cerveza Alhambra.
En cuanto a los premios, habrá un premio absoluto a la mejor tapa especial `Luis Oruezabal Chikito´, otorgada por el jurado oficial; otro premio a la tapa con maridaje con Cerveza Alhambra, así como sendos premios para la mejor tapa elaborada con productos de Granada, y mejor tapa popular votada en la red.